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Champagne Philipponnat brut Rose - Philipponnat

Champagne Philipponnat brut Rose - Philipponnat

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CHF 67.90
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Über den Wein

Einen besonderen, kräftigen Schaumwein haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Der Winzer vom französischen Weingut Philipponnat baut diesen Wein in der Landschaft der Champagne an. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Schaumwein kann bestens zu Fischgerichten oder Apérohäppchen serviert werden.

  • Parker: 91 Punkte; Wine Spectator: 91 Punkte
  Wir liefern diesen Wein am Donnerstag, 27. September 2018, kostenlose Lieferung schon ab CHF 99.-
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Artikelnummer: 1002438
   

Degustationsnotiz

Zartes Lachsrosé, das durch die weisse, durchsichtige Flasche in seiner herrlichen Eleganz zusätzlich unterstrichen wird. Die fruchtige Feinheit macht diesem Champagner der Spitzenklasse alle Ehre. Der Rosé ist voller Charme und für festliche Augenblicke wie geschaffen.
   

Traubensorte(n)

Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier
   

Kulinarische Empfehlung

Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Schaumwein bei leicht gekühlten 10°-12°C. Zu Austern, Apérohäppchen und Krustentieren empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Champagne Philipponnat brut Rose.
   

Vinifikation

Nach der Lese und der nach Sorte getrennten pneumatischen Pressung der Traubenbeeren wird der daraus gewonnene Most im Stahltank vergoren. Im Anschluss daran wird der mit den gelagerten Reserveweinen assemblierte Jungwein klassisch nach der méthode champenoise ein zweites Mal mittels Beigabe von Zucker fermentiert. Es entsteht Champagner. Der Brut Rosé ist trocken und gelangt nicht vor Ablauf von mindestens 2-3 Jahren der Kellerlagerung auf den Markt.

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