Chardonnay 3055 2017 - Jean León

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CHF 15.90

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Degustationsnotiz

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase wunderbar frisch und animierend. Es zeigen sich Noten von weissen Blüten, reifen, tropischen Früchten und ein Hauch Vanille. Im Gaumen erfrischend im Auftakt. Die eleganten Aromen der Nase wiederholen sich. Fruchtig und elegant. Der Abgang ist von guter Länge und macht Lust auf mehr. Ein Rassewein mit viel Finesse.
   

Traubensorte(n)

100% Chardonnay
   

Kulinarische Empfehlung

Ein ungewöhnlicher Begleiter zur geräucherten Forelle.
   

Vinifikation

Die Trauben werden sorgfältig geerntet und sogleich entrappt und abgepresst. Der Most wird in thermokontrollierten Edelstahltanks vergoren. Anschliessend folgt eine kurze Reifezeit von zwei Monaten in französischen Holzfässern und in der Flasche.

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