Chardonnay Pinot Noir extra brut Sparkling San Rafael Mendoza - Valentin Bianchi

- +
CHF 17.90
ODER
  • Valentin Bianchi
  • Champagner und Schaumwein | 75 cl
  • Argentinien, San Rafael
  • 12.0% Vol.
  • 8°-9°C
  Wir liefern diesen Wein am Freitag, 4. Mai 2018, kostenlose Lieferung schon ab CHF 99.-
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Degustationsnotiz

Weicher, fruchtbetonter Sparkling mit fein integrierter Kohlensäure. Trocken, kräftig. Im Abgang jedoch samtig und anhaltend.
   

Traubensorte(n)

Chardonnay, Pinot Noir, Viognier
   

Kulinarische Empfehlung

Apéro
   

Vinifikation

Hergestellt nach der traditionellen Champagner-Methode wird der Saft dieser Trauben zuerst in auf 17° C temperierten Stahltanks vergoren. Anschliessend wird der Wein in die Flaschen abgezogen und die zweite Gärung in der Flasche beginnt (Methode classic). Nach einem Monat Flaschengärung ruht er für ein Jahr im Keller bevor die Ablagerungne, die sich im hals der Flasche gesammelt haben mittels einer speziellen Frost-Maschine „neck freezer“ entfernt werden und der reine, erstklassige Sparkling in den Verkauf gelangt. Weicher, fruchtbetonter Sparkling mit fein integrierter Kohlensäure.

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