Chardonnay Verdelho Treehouse MO 2009 - Salitage

- +
CHF 18.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Salitage
  • Weisswein | 75 cl
  • Australien, Westaustralien
  • 14.00% Vol.
  • ca. 8-10°C
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Degustationsnotiz

Zunächst wird man sich besonders Pfirisch- und Nektarinenaromen, bei subtilen Noten von Tropenfrüchten gewahr. Der Gaumen zeigt milde, doch reiche Frucht, die von einer gut ausgewogenen Säure, hauptsächlich von der Verdelho-Traube bestimmt, getragen wird. Die lebendige Zitronenfruchtigkeit führt letztlich zu einem sauberen, nachklingenden Abgang hin.
   

Traubensorte(n)

Verdelho, Chardonnay
   

Vinifikation

Die Trauben werden im März gelesen, der abgepresste Most wird gekühlt und bleibt eine Nacht stehen damit er sich klären kann, dann wird er bei 15°-20° C während zweier Wochen in Edelstahltanks vergoren. Nach der Fermentationsphase werden die separat gekelterten Traubensorten assembliert und der Jungwein verweilt auf der Feinhefe für eine weitere Dauer von 2 Monaten. Die Abfüllung in Flaschen erfolgte schliesslich Ende Juli.

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