Chardonnay Verdelho Treehouse MO 2009 - Salitage

CHF 18.90

Lieferdatum - 21. Februar 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Der Winzer vom australischen Weingut Salitage beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Weissweins, der in der sonnigen und bezaubernden Landschaft in Westaustralien seinen Ursprung hat. Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem dominanten Weisswein 2009 – Chardonnay Verdelho Treehouse MO! Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Chardonnay zu Weichkäse oder Spargeln anbieten.

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Degustationsnotiz

Zunächst wird man sich besonders Pfirisch- und Nektarinenaromen, bei subtilen Noten von Tropenfrüchten gewahr. Der Gaumen zeigt milde, doch reiche Frucht, die von einer gut ausgewogenen Säure, hauptsächlich von der Verdelho-Traube bestimmt, getragen wird. Die lebendige Zitronenfruchtigkeit führt letztlich zu einem sauberen, nachklingenden Abgang hin.
   

Traubensorte(n)

Verdelho, Chardonnay
   

Kulinarische Empfehlung

Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Chardonnay Verdelho Treehouse MO harmoniert ausgezeichnet mit Spargeln, Weichkäse und Trüffel. Unsere Empfehlung: Der Weisswein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 8°-10°C.
   

Vinifikation

Die Trauben werden im März gelesen, der abgepresste Most wird gekühlt und bleibt eine Nacht stehen damit er sich klären kann, dann wird er bei 15°-20° C während zweier Wochen in Edelstahltanks vergoren. Nach der Fermentationsphase werden die separat gekelterten Traubensorten assembliert und der Jungwein verweilt auf der Feinhefe für eine weitere Dauer von 2 Monaten. Die Abfüllung in Flaschen erfolgte schliesslich Ende Juli.

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