Chateau Giscours 3e Cru Classe Margaux AC 2015 - Château Giscours (Holzkiste)

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CHF 67.50

Lieferdatum - 2. August 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Die Domaine von Château Giscours umfasst 300 Hektaren, wovon 83 Hektaren mit Reben bepflanzt sind. 1847 legte der Comte de Pescatore den Grundstein zum bemerkenswerten Schloss, welches den Rebberg dominiert. 1995 dann erwarb Eric Albada Jelgersma das Château Giscours in der Absicht, die Kontinuität zu gewährleisten und einen Grand Cru Classé zu produzieren, der weltweit Ansehen geniesst.

  • Genussphase: Lange Lagerfähigkeit (mind. 9 Jahre)
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Degustationsnotiz

Rauchige dunkle Beerenfrucht, mineralisch. Am Gaumen sehr schöne, ausgewogene Fülle mit Frucht, feinen Tanninen und schöner Würze, saftig und lang, guter Abgang. Tief, konzentriert und kompakt.
   

Traubensorte(n)

Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc enthüllt eine belebende Kraft mit einem vielfätigen Geschmack.
   

Kulinarische Empfehlung

Hartkäse
   

Vinifikation

Der Wein von Giscours ist recht bekannt, da das Gut mit ca. 80,5 Hektar bestockter Rebfläche groß ist. 53 Prozent der Fläche ist mit Cabernet Sauvignon und 42 Prozent mit Merlot bestockt. Den Rest von 5 Prozent teilen sich auf die Sorten Cabernet Franc und Petit Verdot auf. Fast ein Viertel der Reben ist älter als 40 Jahre. Das Gut selbst ist noch weitaus größer; es umfasst einen Landbesitz von fast 400 Hektar. Nach einer Maischegärung reifen die Weine ca. 18 Monate im Barrique. Seit Anfang der 1990er Jahre wird die malolaktische Gärung im Holzfass durchgeführt.

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