Château Saint Roch Kerbuccio DOC 2017 - Domaine Lafage

- +
CHF 32.50

Lieferdatum - 2. August 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Der Château Saint Roch Kerbuccio DOC ist ein umwerfend schöner Wein des Ehepaars Jean-Marc und Eliane Lafage. Die beiden Önologen aus Südfrankreich machen Spitzenweine zu «lächerlichen Preisen» wie Weinkritiker Robert Parker einmal gesagt hat.

  Sie möchten Ihre Bestellung schon früher erhalten?
Wählen Sie einen anderen Wein aus unserem 24h Sortiment
  Gratislieferung ab CHF 99.-
   

Degustationsnotiz

Ein fruchtiger und gehaltvoller tiefdunkler Wein, geschmeidig, extrem weich und sehr harmonisch. Ein intensives, vielseitiges Bukett von Cassis, Dörrpflaumen und einem Hauch von Mango wird komplettiert von würzigen Lakritze- und Vanillearomen. Den Gaumen umschmeicheln eine leichte Süsse, geschmeidige Tannine und eine schöne Fruchtigkeit von Beeren und Dörrobst. Der Abgang ist wunderbar nachhaltig.
   

Traubensorte(n)

Mourvèdre, Shiraz, Grenache
   

Kulinarische Empfehlung

Passt zu Käsevariationen, aber auch zu Pizza, Lasagne, Risotto, asiatischen Speisen und Fleischgerichten (Schwein, Kalb, Rind, Lamm).
   

Vinifikation

Die Vinifikation fand wie folgt statt: Die Rebstöcke für diese Cuvée liegen 20 km von Perpignan und dem Mittelmeer entfernt im Agly-Tal, unweit des Dorfes Maury am Fuss der Katharerburg Quéribus. Die Böden in diesem sehr sonnigen Anbaugebiet setzen sich aus schwarzem Schiefer und schwarzem Mergel zusammen. Die Grenache-noir-, Mourvèdre- und Syrah-Trauben für den Château Saint-Roch Kerbucchio werden sorgfältig von Hand gelesen; somit erfolgt eine erste Auswahl bereits am Rebstock, eine weitere Handselektion dann im Keller. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, zwischen maximal 20 und 23°C, die Extraktion durch tägliches Untertauchen des Tresterkuchens. Vier bis sechs Wochen dauert die anschliessende Maischegärung, ausgebaut wird der Château Saint-Roch Kerbuccio während 13 Monaten in neuen 500-Liter- Fässern.

Sie könnten auch an folgenden Artikeln interessiert sein

Kundenmeinungen

Schreiben Sie die erste Kundenmeinung.

Nur registrierte Kunden können Bewertungen abgeben. Bitte melden Sie sich an oder registrieren Sie sich

For the user experience and the operation of the website constantly improve, uses Flaschenpost cookies and analysis tools. By continuing to use our website, you agree. For more information about cookies and how to use your information see our Privacy Policy