Chateauneuf du Pape AC 2009 - Guigal

CHF 39.50

Lieferdatum - 21. Februar 2019

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Über den Wein

Ungewöhnlicher geht es kaum - genialer auch nicht. Philippe Guigal, ein hochbegabter Önologe, führt das von seinem Grossvater Etienne 1946 gegründete Weingut in den Côtes du Rhône. Hier ist alles aussergewöhnlich: die Lage an den steilen Hängen mit ihren hineingemeisselten Terrassen und die kargen Böden, durch die die Reben ihr Wasser bis aus 15 Meter Tiefe holen. Die Guigals holen immer das Maximum aus dem Rebgut und Terroir, was sich bei der Qualität in kleinen Quantitäten wiederspiegelt. Der Ausbau erfolgt in Barriques aus der hauseigener Küferei. Für diese Weine erziehlen sie Höchstpreise: Lagenweine wie La Mouline und La Turque werden für bis zu 700 Franken verkauft. Guigal ist das Weingut mit den meisten von Robert Parker mit 100 Punkten ausgezeichneten Weinen.

  • Produzent: Guigal
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Frankreich
  • Region: Côtes du Rhône
  • Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
  • Trinktemperatur: 16°-18°C
  • Auszeichnungen: 93 Punkte Robert Parker
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Degustationsnotiz

Ein ausgewogener, nachhaltiger, fruchtiger und recht gehaltvoller Rotwein. Granatrot. Mittelkräftiges, recht komplexes Bouquet. Vorab Beerenfrüchte, dann Steinobst (Kirsche, Zwetschge) und etwas Dörrfrucht (Rosine). Dazu kommen leicht pflanzliche Noten (Efeu, Tee), etwas Röstaromen und leichte Erdigkeit. Im Gaumen trocken. Sehr weiche, füllige und harmonische Struktur. In der Rückaromatik wiederum viel Frucht. Mittellanger Abgang.
   

Traubensorte(n)

Grenache, Syrah, Mourvèdre
   

Kulinarische Empfehlung

Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen). Rösti. Fleischgerichte (Schwein, Kalb, Lamm Rind).t
   

Vinifikation

Ausbau während 24 Monaten in Eichenholzfässern.

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