Chateauneuf du Pape Cuvee Classique 2011 - Domaine St. Préfert

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CHF 33.90

Lieferdatum - 28. März 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Dieser dominante Shiraz 2011 – Chateauneuf du Pape Cuvee Classique ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Um ein Gefühl für die entlegene und unberührte Landschafts-Ästhetik der Côtes du Rhône zu bekommen, führt kein Weg an diesem Rotwein vorbei, den das französische Weingut Domaine St. Préfert mit feinem Gespür für Textur meistert. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Shiraz kann bestens zu Wild oder geröstetem Gemüse serviert werden.

  • Genussphase: 3-4 Jahre
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Degustationsnotiz

Auge: tiefes Rubinrot; Nase: Aromen nach kleinen roten Früchten, Muskat, Marronikreme; Gaumen: es dominieren Waldfrüchte mit einem Hauch von Kakao, vollmundig, harmonisch, feine Tannine mit einem lang anhaltenden Abgang
   

Traubensorte(n)

80% Grenache, Rest zu gleichen Teilen Mourvèdre, Syrah, Cinsault
   

Kulinarische Empfehlung

Fleisch, Grilladen, Käse
   

Vinifikation

in Betoncuves, Gärung mit sorgfältiger Delestage, Mazeration während gut fünf Wochen nach der Gärung in sogenannte ½ Muids (600l) aus französischer Eiche

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