Chorey-les-Beaune AC 2013 - Joseph Drouhin

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CHF 21.90

Lieferdatum - 12. Dezember 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Im Jahr 1880 gründete Joseph Drouhin im zarten Alter von 22 Jahren sein Weingut im Burgund. Heute wird der Betrieb von seinen vier Grosskindern weitergeführt. Chorey-les-Beaune gehört zu den Gemeinde-Appellationen, die zwar nicht so bekannt sind wie die berühmtesten des Burgunds, aber dafür ein ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis bieten.

  • Genussphase: Optimal zwischen dem dritten und fünften Jahr
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Degustationsnotiz

Ein Rotwein, der durch eine intensive Fruchtaromatik von roten Beeren (Kirschen, Himbeeren) überzeugt. Es folgt ein gekonnter Auftritt im Gaumen mit runden, weichen Gerbstoffe sowie einer ausgewogenen, nuancierten Fruchtsäure. Es ist ein gradliniger, typischer Burgunder, der viel Finesse und Feinheit im anhaltenden Finale aufweist.
   

Traubensorte(n)

Pinot Noir
   

Kulinarische Empfehlung

Geflügel, Grillspezialitäten, Ragout, Weichkäse (z.B. Brie, Tomme, Camembert)
   

Vinifikation

Während 18 - 20 Monaten im Pièce (Holzfass aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern) ausgebaut

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