Clos de Balavaud Vétroz Pinot Noir Grand Cru AOC 2014 - Les Fils Maye

- +
CHF 16.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Les Fils Maye
  • Rotwein | 75 cl
  • Schweiz, Wallis
  • 14-16°
  • bis 2016
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Degustationsnotiz

Aus der Einzellage, dem so genannten Clos de Balavaud, stammen die Trauben für diesen Pinot Noir, der in der Nase wie auch im Gaumen terroir-spezifische Charakteristiken aufweist. Sie drücken sich durch eine reife Beerenfrucht, Gewürze und geschliffene Tannine aus. Körper und Struktur halten sich die Waage. Es ist ein zugänglicher, feiner Wein mit samtigen Gerbstoffen und dezenter Fruchtsäure. Das Finale widerspiegelt die Sinneseindrücke, hält, was die Nase versprochen hat, und ist von guter Länge.
   

Traubensorte(n)

Pinot Noir
   

Kulinarische Empfehlung

Charcuterie (z.B. Walliser Trockenfleisch, Salsiz, Mortadella), Coq au vin, Federwild, Pilzgerichte, Hart- und Weichkäse
   

Vinifikation

Im Edelstahltank ausgebaut

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