Clos Martinet DOC 2016 - Bodegas Mas Martinet

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CHF 75.00
 

Sofort verfügbar - 12. Dezember 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Das Weingut Mas Martinet und der Winzer José Luis Pérez tragen klingende Namen, die untrennbar mit dem komentenhaften Aufstieg des Priorat verbunden sind. Bis vor wenigen Jahrzehnten war die katalanische Enklave Priorat ohne Bedeutung in der Weinwelt, alkoholstark und konzentriert waren die Weine, mehr aber nicht. Die Methoden und Technik der Weinbereitung waren veraltet und wichtige Errungenschaften waren an dem Weinbaugebiet schlicht vorbeigezogen. José Luis Pérez hat mit grosser Hingabe und Leidenschaft die alten, arbeitsintensiven Steillagen nach ökologischen Kriterien wieder aufgeforstet – heute sind sie bio-zertifiziert – und auch im Keller Chemie durch Physik ersetzt. Seine Tochter Sara schreitet den eingeschlagenen Weg konsequent fort, wobei die internationalen Sorten wir Syrah und Cabernet Sauvignon eine immer kleinere Rolle spielen und der eigenständige Charakter des Priorat nun noch deutlicher hervortritt. Die Weine Clos Martinet und Martinet Bru verfügen dabei über eine Eleganz, Finesse und Frische, die man früher im Priorat für unmöglich gehalten hat. Das überschwängliche Lob der Kritiker ist hochverdient.

  Gratislieferung ab CHF 99.-
   

Degustationsnotiz

Grosse Persönlichkeit mit Einfluss und Leidenschaft. Sorglose, fast verschwenderische Fülle in nobler Gestalt, süsse, sehr reife, angetrocknete Früchte, süsse Gewürze, Kakao, ungeschälte Nüsse. Am Gaumen expressiv, süsse Frucht, dabei stilsicher, nie masslos, grosser, schöner Körper, sehr nachhaltiger Eindruck. Ein grosser Wein.
   

Traubensorte(n)

Merlot, Cariñena, Garnacha negra, Cabernet Sauvignon
   

Kulinarische Empfehlung

Zu Pizza mit Pilzen, Ribeye Steak und rotem Fleisch empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Clos Martinet DOC.
   

Vinifikation

Sehr geringe Erträge, selektive Lese von Hand, temperaturkontrollierte Vergärung und Reifung in grossen und kleinen Holzfässern, ungeschönt und unfiltriert.

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