Collbaix Singular Blanc 2013 - Collbaix Celler El Molì

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CHF 35.90

Lieferdatum - 1. Oktober 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Mit dem köstlichen Collbaix Singular Blanc, der 2013 produziert wurde, werden Sie auf jeden Fall viel Freude haben. Karg ist die Landschaft in Katalonien, deren atemberaubende Weiten auf keine Postkarte passen, dafür aber in eine Flasche. Mit viel Gefühl und Erfahrung sorgt der Winzer vom spanischen Weingut Collbaix Celler El Molì dafür, dass sein Handwerk Sie begeistert und überzeugt.

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Degustationsnotiz

Intensives Aroma nach reifen und getrockneten Früchten wie Aprikose, Pfirsich und getrockneten Aprikosen. Im Gaumen schmeckt der Wein nach tropischen Früchten wie Mango und Ananas und zudem einen leichte Note von Kräutern. Guter Einstieg, weit, voluminös, langanhaltend und präsent. Sehr Frisch, angenehme Säure und ein Nachgeschmack von frischem Obst und Trockenfrüchte.
   

Traubensorte(n)

Macabeu, Picapoll Blanc
   

Kulinarische Empfehlung

Passt zu Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten und Reis. Italienische Pasta-und Halbhartkäse. Ideale Trinktemparatur ist 10°C.
   

Vinifikation

Von Hand gelesen und auf dem Sortiertisch sortiert. Wird im Edelstahltank ausgebaut und anschliessend in französischen Eichenfässern bis zur Vollendung gelagert. Für vier Monate auf der Hefe und 12 Monate in der Flasche.

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