Cotes du Rhone Coudelet de Beaucastel 2016 - Château de Beaucastel (Holzkiste)

CHF 78.90

Lieferdatum - 5. März 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Mit dem dezenten Viognier 2016 – Cotes du Rhone Coudelet de Beaucastel werden Nuancen und Akzente neu definiert. Der Winzer vom französischen Weingut Château de Beaucastel baut diesen Wein in der Landschaft der Côtes du Rhône an. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Viognier kann bestens zu Kartoffeln oder geröstetem Geflügel an Zitronensauce serviert werden.

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Degustationsnotiz

In der Nase reifes Steinobst, Pfirsich, Lindenblüten und Zitrusnoten. Am Gaumen elegant und cremig, viel Schmelz, sehr komplex mit zurückhaltender Säure und langem, mineralischem Abgang
   

Traubensorte(n)

Viognier, Marsanne, Bourboulenc, Clairette
   

Kulinarische Empfehlung

Passt zu Mediterraner Küche, Salzwasserfisch, Meeresfrüchte.
   

Vinifikation

Handlese und Selektion der verschiedenen Traubensorten, pneumatisches Pressen, separate Gärung der Traubensorten teilweise im Eichenfass und im Stahltank während acht Monaten. Danach Assemblage und Abfüllung.

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