Cuarto de Luna Barrica DO Ribera del Duero 2015 - Bodega Alto Sotillo

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CHF 23.50

Lieferdatum - 10. Dezember 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Seit mehreren Generationen betreibt die Familie Calvo Weinbau. Während langer Zeit wurden sämtliche Trauben an renommierte Bodegas in der Region verkauft, doch vor ca. 15 Jahren begann Miguel Calvo seinen eigenen Wein zu keltern. Mittlerweile verzeichnet das Weingut eine Rebfläche von 30 Hektar mit teilweise bis zu 100-jährigen Rebstöcken der Klonsorte Tinta del Pais. Die Stöcke werden mit akribischer Sorgfalt gepflegt und selektioniert, um daraus ausschliesslich qualitativ erstklassige Weine herstellen zu können.

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Degustationsnotiz

Intensives dunkles Rubinrot, in der Nase Noten von Brombeeren und schwarzen Kirschen. Im Gaumen wirkt er zunächst noch jung und frisch, entwickelt dann jedoch sein breites und sortentypisches Aroma. Ein eleganter und kraftvoller Tempranillo mit gutem Preis/Leistungsverhältnis.
   

Traubensorte(n)

100% Tempranillo
   

Vinifikation

Reif geerntet und mit natürlichen Hefen angesetzt, wir dieser Wein spontan vergoren und bleibt bis im Frühjahr im Stahltank. Danach wird er während acht bis zehn Monaten in französischen Fässern gereift bis er vor der Abfüllung noch einmal einige Monate im Edelstahl zur Ruhe kommt. In der Flasche reift er noch für weitere sechs Monate bevor der Wein dann schliesslich in den Verkauf kommt.

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