Cuvee Blanc Cottinelli AOC 2016 - Cottinelli

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Degustationsnotiz

Die Trauben werden sorgsam von Hand gelesen und entrappt. Die Gärung und der Ausbau erfolgt ausschliesslich in Edelstahltanks. Jede Traubensorte wird separat ausgebaut. Von glänzender, strohgelb-grünlicher Farbe. Ein dezent fruchtiges Aroma mit Nuancen von exotischen Früchten. In dieser Kreation ist die spannende Säure, Kraft und Eleganz spürbar.
   

Traubensorte(n)

Chardonnay, Freisamer, Riesling-Sylvaner, Weissburgunder
   

Kulinarische Empfehlung

Apéro, Gemüsegerichte, Kalbfleisch- oder Geflügel-Terrine, Meeresfische, Krustentiere

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