Rubinroter, sortenreiner Aglianico. Aromen roter und schwarzer Früchte, Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen und Pfeffer eingebettet in schöner Tanninstruktur. Dieser Wein ist nach den Thesen des Japaners Masanobu Fukuoka an- und ausgebaut. Es wird in einer Art Permakultur darauf geachtet die verschiedenen Synergien unter den Pflanzen und Tieren zu nutzen. Der Boden wird dabei nie gepflügt. (Nature Wine)