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Über den Wein
1862 sorgte der Schriftsteller und Weinliebhaber Gottfried Keller durch seine Unterschrift für die Gründung der Zürcher Staatskellerei. Die Weine sind mittlerweile schweizweit beliebt, die Trauben aber kommen immer noch aus der Region Zürich.
Degustationsnotiz
Rubinrot, granatfarbene Akzente. Rote Johannisbeeren, Kirschen und ein Hauch Malz in der klaren, feinfruchtigen Nase, dahinter auch einige florale Noten. Am Gaumen zeigen sich wiederum rotbeerige Noten, von feinem Schmelz und passender Fruchtsüsse, prächtig balanciert; viel Saftigkeit im Finale, das auch einige Würznoten und ein Hauch Milchschokolade zeigt.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Trockenfleischplatten, zur Bratwurst mit Rösti oder zum Zürcher Geschnetzelten.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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