Passt zu leichten Sommersalaten mit gebratenem Lachs, Crêpes mit geräuchertem Lachs und Crème fraîche, luftgetrocknetem Schinken, mittelkräftigem Käse oder auch Solo ein Genuss.

Das Swartland befindet sich nördlich von Paarl in einer warmen Gegend mit geringer Niederschlagsmenge und entwickelt zunehmend einen exzellenten Ruf für Rotweine. Die portugiesische Rebsorte Tinta Barocca liebt warme Anbaugebiete und bringt hier feinwürzige, langlebige Rotweine hervor. Die Böden bestehen vorwiegend aus Tonschiefer, Sandstein und Schiefer.

Allergene: Enthält Sulfite