Robert Parker94/100
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CHF13.33/10cl
- 10.05.2024
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Über den Wein
Einen besonderen, markanten Viura haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Die Weinanbaugebiete des spanischen Weinguts Bodegas Pujanza erstrecken sich über die Landschaften, wo der erfahrene Winzer diesen Weisswein herstellt. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Viura zu kräftigen Käsesorten oder Polenta.
Jetzt bis 2026Robert Parker: 94/100
Degustationsnotiz
Im Glas leuchtet er strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die intensiven und eleganten Aromen sind aussergewöhnlich frisch, vielfältig und erinnern an grüne Äpfel, Zitrusfrüchte, weissen Blüten, Wiesenkräuter, weissen Pfeffer, mit einer feinen Hefenote unterlegt. Er offeriert alle Eigenschaften, die ein hochkarätiger Weisswein haben sollte, eine herrlich frische überaus konzentrierte Textur von reifen gelben Früchten, feine balsamische und blumige Blütenanklänge, sowie eine ausgeprägte, edle Mineralität und eine absolut perfekte Säurestruktur. Er is an Eleganz, Finesse und “Terroir” kaum zu überbieten. Er schmeckt cremig, überaus saftig, frisch und säurebetont. Trotz Reifepotential schon sehr gut balanciert. Den Höhepunkt findet man im schier unendlichen, würzig-minerlaischen Finale mit grosser Tiefe und delikater Harmonie. Ein Wein für allerhöchste Ansprüche.
Kulinarische Empfehlung
Zu Pizza, kräftigen Käsesorten und Polenta empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Anadas Frias Rioja DOCa.
Vinifikation
6 Monate Ausbau in französischer Eiche
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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