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CHF13.95
CHF83.70 für 6 Flaschen
CHF1.86/10cl
- 10.05.2024
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Über den Wein
Fruchtbare und blühende Landschaften auf Sizilien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Cusumano mit Raffinesse und Erfahrung diesen Weisswein hervorzaubert. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Chardonnay zu Fisch mit Kräutern oder Weichkäse.
Degustationsnotiz
Das fruchtige Bukett von Passionsfrucht, Pfirsich und Mandel kokettiert gekonnt mit Ihrem Geruchssinn. Danach überzeugen erfrischende Nuancen von Zitrone, Limette und Apfel resolut und bewusst Ihre Geschmackssinne. Sein edles Bernsteingelb schenkt Ihnen unabhängig von der Jahreszeit sommerliche Wärme und Erfrischung. Ihre Gäste werden es Ihnen bestätigen. Ein fruchtiger Weisswein mit schlankem Körper und dominanter Säure, welcher auf Zunge und im Gaumen seine individuelle Struktur entfaltet.
Kulinarische Empfehlung
Zu Weichkäse, Fisch mit Kräutern und Spargeln empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Weisswein bei leicht gekühlten 8°-10°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: 1-4 Jahre.
Vinifikation
Angaben über Vinifizierung: Manuelle Lese; Chardonnay in der ersten Hälfte August, Inzolia in der ersten Hälfte September. Die Kaltmazeration erfolgt bei 8°C während 12 Stunden, anschliessend pneumatische Sanftpressung mit Kaltde-kantierung. Vergärung bei 18 - 20°C und Ausbau auf der Hefe während 4 Monaten. Danach Abfüllung und Lagerung in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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