Robert Parker94/100
CHF251.95
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Über den Wein
Fruchtbare und pittoreske Landschaften des Piemont schenken uns diese Trauben, aus denen Angelo Gaja mit viel Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Flaschenpöstler-Tipp: Kombiniere diesen Nebbiolo zu Trüffelrisotto oder Pizza.
Robert Parker: 94/100
James Suckling: 97/100
James Suckling: 97/100
Degustationsnotiz
Die Komplexität dieses klassischen Barbaresco ist das Ergebnis einer Kombination von hochklassigem Nebbiolo aus den vierzehn verschiedenen Gaja-Lagen rund um die Gemeinde Barbaresco. Der Wein zeigt die typische Barbaresco-Nase von Waldbeeren, Pflaumen, Lakritze und Kaffee. Angelo Gajas Barbaresco ist trotz seiner Kraft und Dichte bekannt für Eleganz und einen vielschichtigen Abgang mit feinstem, seidigem Tannin. Jeder Barbaresco von Gaja ist Ausdruck des jeweiligen Jahrgangs und hat ein grosses Lagerpotenzial. Grosses Weinkino!
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Harmoniert perfekt mit Pizza, Prosciutto und Trüffelrisotto. Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C.
Vinifikation
Der Barolo Dagromis stammt aus Nebbiolo-Weingärten der Gemeinden Serralunga und La Morra. Nach der 3-wöchigen Maischegärung im Stahltank erfolgt die Reifung für 12 Monate in Barriques und für 18 Monate in grossen Eichenfässern.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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