Die Baroli von Clerico aus seinen Einzellagen wie Ciabot Mentin oder Briccotto sind geradezu legendär. Sie sind aber auch sehr anspruchsvoll im Zugang, besonders in der frühen Jugend. Mit dem Barolo DOCG, erstmals abgefüllt mit dem Jahrgang 2011, hat Domenico Clerico mit seinem damaligen Assistenten und heutigen Teilhaber der Azienda Clerico, Oscar Arrivabene, einen Wein geschaffen, der dank seiner Eleganz, seiner präzisen Definition und seinem feinen Schmelz schon in der Jugend reizvoll ist. Der klassische Barolo bringt die typische Aromatik der Nebbiolo-Traube perfekt zum Ausdruck.