CHF35.95
CHF215.70 für 6 Flaschen
CHF4.79/10cl
- 10.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Weihnachten 2021 steht vor der Tür! Machen Sie das Beste daraus mit diesem provokanten Rotwein 2019 – Baselbieter Merlot AOC! Um ein Gefühl für die hügelige Landschaftsästhetik zu bekommen, führt kein Weg an diesem Rotwein vorbei, den das schweizerische Weingut Siebe Dupf Kellerei mit feinem Gespür für Textur meistert. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Merlot kann sehr gut zu leicht scharfem, rotem Fleisch oder Geflügel serviert werden.
Degustationsnotiz
Dieser Baselbieter Merlot zeigt sich in einem dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase begeistern Aromen von reifen Pflaumen, Brombeeren und Schwarzkirsche gepaart mit leichten Röstaromen und würzigen Noten von Tabak und Lorbeer. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und harmonisch mit viel dunkler Frucht, süssen Gewürznoten, einer saftigen Säure, feinkörnigen Gerbstoffen und einem lang anhaltenden und eleganten Abgang. Ein charmanter Merlot aus unserer Region mit gutem Lagerpotential.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu kräftigen Fleischgerichten, regionalen Spezialitäten, Grill, Eintöpfe aller Art, Käse.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Merlot stammen vorwiegend aus der sonnigen Gemeinde Maisprach. Nach der sorgfältigen Handlese wurden die Trauben abgebeert und in offenen Bottichen vergoren. Anschliessend erfolgte die malolaktische Gärung und ein 12-14-monatiger Ausbau in neuen französischen Barriques. Vom ersten Jahrgang 2019 wurden insgesamt nur ca. 700 Flaschen produziert. Die vor ein paar Jahren in Maisprach gepflanzten Lagen kommen langsam in den Ertrag, so dass die Menge Jahr für Jahr etwas erhöht werden kann.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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