CHF69.95
CHF419.70 für 6 Flaschen
CHF9.33/10cl
- 15.05.2024
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Über den Wein
Das Weingut kann auf eine bewegte Geschichte zurückblicken. Doch erst als Jens Reidel und Christine Dinse 2009 das Gut übernommen, Karsten Peter zum Kellermeister gemacht und alles vom Kopf auf die Füsse gestellt haben, knüpft man wieder an die glanzvollen Zeiten der 1960er bis 1980er Jahre an. Gut Hermannsberg besitzt ausschliesslich Grosse Gewächs-Lagen und es gibt kaum ein Weingut in Deutschland, das über eine solche Fülle und Vielfalt an Spitzenlagen verfügt. Bereits der Einstiegsriesling zeigt unmissverständlich, dass dieses Potential voll ausgeschöpft wird. Dies ist kein Geheimnis mehr und Gut Hermannsberg wird mit viel Lob, Punkten und Auszeichnungen geradezu überhäuft.
Degustationsnotiz
Downhill - Flow und Spektakel, warme markante Frucht, mit souverän Coolness, dazu dieser Zug, dieses Tempo, mal sanfte Passagen, und dann wieder rauher, warme, dunkle Mineralität, unerschütterliche Substanz. Am Gaumen weich, fliegt bergab, Fahrwind, gleichermassen weicher Boden und viel Stein, sanft dunkle Mineralität, geht satt und selbstbewusst über die Hindernisse hinweg, die süsse, orangene, fast roten Frucht glättet die herben, schroffen Noten, grosse Reife und Substanz - und diese unvergleichliche Riesling-Säure, trocken. Spektakulärer Riesling, markant, selbstbewusst, dunkel, faszinierender Rausch. Solo und am Tisch ganz gross - nimmt es auch mit kräftigen Speisen auf.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Bastei Riesling GG harmoniert hervorragend mit asiatischem Essen, Pilzen und indischer Küche.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. 48 Stunden Maischestandzeit der angequetschten Trauben, Spontanvergärung und 18 Montate Hefelager im Fass. Late Release!
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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