CHF17.95
CHF107.70 für 6 Flaschen
CHF4.79/10cl
- 15.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Weingut Hans & Christine NittnausSüsswein | 37.5cl97°-9°CScheurebe, Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Chardonnay, Welschriesling
Jetzt bis 2028
Degustationsnotiz
Der Name dieser Spezialität ist hier das Programm. Durch natürliche Vorgänge verdunstet die Flüssigkeit in der Traubenbeere, etwas Edelfäule stellt sich ein, und das Bouquet wird zu einer aromatischen Schatztruhe: Aprikose, Quitte, Ananas, Mango, reife Melone, Rosinen, kandierte Früchte, Orangenblüten und süsse Gewürze (Zimt). Die Süsse im Gaumen gehört dazu, aber ohne Fruchtsäure wäre das alles nichts. Und das ist die Stärke dieser Beerenauslese, die im Gaumen nach einem ersten Süsseauftakt mit einer fruchtigen Säure aufwarten kann, die dann bis ins lange Finale durchzieht. Es macht schon Freude, solche Klasseweine, die gleichzeitig Raritäten und Spezialitäten sind, zu verkosten und zu geniessen.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Pasteten, Terrinen, Gänseleber, Apfelstrudel, Früchtegratin, Kuchen, Blauschimmelkäse und Schokoladenkuchen.
Vinifikation
Während zwölf Monaten im Edelstahltank ausgebaut
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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