Robert Parker92/100CHF29.95
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75 cl
150 cl
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Über den Wein
Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen dominanten Cabernet Sauvignon – Bolgheri Le Colonne DOC nicht entgehen lassen. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Tenuta Le Colonne in der blühenden und fruchtbaren Landschaft der Toskana diesen Rotwein. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Cabernet Sauvignon zu rotem Fleisch oder Ribeye Steak anbieten.
Robert Parker: 92/100
James Suckling: 91/100
James Suckling: 91/100
Degustationsnotiz
Auge: rubinrot; Nase: intensiv, blumig, fruchtig, Röstaromen, würzig; Gaumen: trocken, warm, gerbstoffreich, anhaltend, körperreich, trinkreif, vorzüglich.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu warmen Vorspeisen, Wild, Fleischrisotti, rezentem Käse.
Vinifikation
In Donoratico, Provinz Livorno, nur wenige Schritte vom Meer entfernt, liegt die Tenuta Le Colonne. Hier werden die Traubenbeeren seit 16 Jahren gewonnen, wo sie auf 150 m.ü.M. auf einem vulkanischen, sandigen, schlammig-lehmigen Boden wachsen. Die spontane Vinifikation dieses eleganten Weines erfolgt nur mit autochthoner Hefe, die Lagerung findet während 12 Monaten in Holzfässern statt. Säure 5 g/l, Trockenextrakt 27.8 g/l.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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