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Über den Wein
Mit dem erstklassigen Bovale Sardegna IGT, der 2016 produziert wurde, werden Sie auf jeden Fall viel Freude haben. Sonnige und pittoreske Landschaften auf Sardinien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Cantine Su'entu mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert.
Degustationsnotiz
In der Nase enorm konzentriert, opulent und dicht, blaue Beeren, getrocknete Kräuter und Kandiszucker; am Gaumen wuchtig, fast schon ölig fliessend, trotz des heftigen Körpers nicht erschlagend, sondern immer noch etwas Frische und Mineralität aufweisend.
Kulinarische Empfehlung
Es passt zu einem saftigen Stück Fleisch!
Vinifikation
Bewusst hochreif geerntet und dann für ein Jahr im neuen Barrique ausgebaut.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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