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Über den Wein
Ein süßer Wein mit ausgewogener Seele, der dank seiner gut präsentierten, unkomplizierten Noten sofort verständlich ist. Fabio Perrone beweist einmal mehr sein Können mit diesem piemontesischen Brachetto DOC, der ein Produkt mit einem jungen und fröhlichen Gesicht darstellt. Die bei der Weinlese sorgfältig ausgewählten Trauben werden nach der Lese ein bis zwei Tage lang bei kontrollierter Temperatur eingemaischt. Anschließend werden die Trauben abgezogen und der Most gärt etwa zwei Wochen lang in Stahltanks.
Jetzt bis 2025
Degustationsnotiz
Ein heller rubiner Farbton, der ins Rosa tendiert. Die Nase wird von angenehmen und frischen Aromen dominiert, die an kleine rote Früchte erinnern. Am Gaumen ist er leicht, schlank und frisch, mit einer ausgewogenen süßen Komponente.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Gebäck und Desserts mit verschiedenen Zutaten.
Vinifikation
Die bei der Weinlese sorgfältig ausgewählten Trauben werden nach der Lese ein bis zwei Tage lang bei kontrollierter Temperatur eingemaischt. Anschließend werden die Trauben abgezogen und der Most gärt etwa zwei Wochen lang in Stahltanks.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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