CHF150.95
CHF905.70 für 6 Flaschen
CHF5.03/10cl
- 16.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
150 cl
300 cl
Über den Wein
Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Podere La Pace in der blühenden und fruchtbaren Landschaft der Toskana diesen Rotwein. Ostern 2022 steht vor der Tür! Machen Sie das Beste daraus mit diesem dominanten Rotwein 2018 – Cabernet Franc Maremma DOC! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Franc kann hervorragend zu Fleischbällchen mit Tomatensauce oder Wild serviert werden.
Jetzt bis 2032BioVegan
Degustationsnotiz
Funkelnde, tiefrote Farbe, würzige Komponente von schwarzem Pfeffer, Kardamon und Nelken. Reife rote Früchte und Gewürze, begleitet von zarten blumigen Noten.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Morchelterrine, Steinpilzrisotti, Gemüselasagne, Lamm, Wild, Rindsvoressen, gut gereiftem Käse.
Vinifikation
Die Cabernet Franc Trauben werden von einem lehmigen Kalkstein Rebberg aus dem Jahr 2011 sorgfältig von Hand gelesen. Die Vinifikation findet in Zementbehälter statt, ohne selektionierte und beigefügte Hefen. Der Wein wird in Barriques für weitere 16 Monate verfeinert. Säure 5.5 g/l; Trockenextrakt 37.2 g/l. Das Auge wird sofort von einer funkelnden tiefroten Farbe eingeladen. In der Nase treten die würzigen Komponenten von schwarzem Pfeffer, Kardamom und Nelken hervor, die sich anmutig auf einem Hintergrund von reifen, frischen Früchten mit holzigen Noten ausbreiten. Reife rote Früchte und Gewürze, begleitet von zarten blumigen Noten, dominieren am Gaumen. Sie bestimmen eine komplexe Struktur, wobei ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen der Fruchtkomponente und dem Säuregehalt erhalten bleibt. Am Gaumen ist er lang, frisch und intensiv, mit dichten, seidigen Tanninen, die sich perfekt in die Textur des Weines integrieren. Das Ergebnis dieser Symphonie ist ein Wein von grosser geschmacklicher Eleganz und Kraft, der sich für eine lange Reifung eignet. Es ist die perfekte Verkörperung eines Cabernet Franc von der toskanischen Küste.
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Allergene: Enthält Sulfite
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