CHF58.95
CHF353.70 für 6 Flaschen
CHF7.86/10cl
- 10.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
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Über den Wein
Joe Heitz war eine der herausragenden Pionierpersönlichkeiten im Weinmekka Napa Valley, heute sorgen Kathleen und David Heitz für eine brillante Fortsetzung dieser faszinierenden Familiengeschichte seit 1961. Der Cabernet durchläuft eine klassische, lange Heitz-Vinifikation mit Ausbau in grossen amerikanischen Fässern und in französischen Barriques. Intensive Farbe, würziges Bouquet, typische Cassisfrucht, kräftiger Körper, bestens integrierte Tannine.
Degustationsnotiz
Der Napa Valley Cabernet Sauvignon des ikonischen Weinguts Heitz durchläuft eine klassische Vinifikation mit langem Ausbau in grossen amerikanischen Fässern und in französischen Barriques. Intensive Farbe, würziges Bouquet mit feinen Minznoten, typische Cassisfrucht, kräftiger Körper, bestens integrierte Tannine.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 15°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: 2010 - 2028. Flaschenpöstler-Tipp: Cabernet Sauvignon Napa Valley passt bestens zu Pizza mit Pilzen, Ribeye Steak und rotem Fleisch.
Vinifikation
Ein paar Worte zur Vinifikation: Sehr selektive Handlese, Spontangärung. Der Ausbau für die Dauer von von zirka 24 Monaten findet in zwei drittel neuen französischen und amerikanischen Barriques statt. Danach werden die Weine unfiltriert abgefüllt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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