CHF35.95
CHF215.70 für 6 Flaschen
CHF4.79/10cl
- 02.05.2024
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Über den Wein
Der Winzer vom südafrikanischen Weingut Thelema Mountain Vineyards beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der herrlichen und sonnigen Landschaft der Coastal Region seinen Ursprung hat. Dieser kräftige Rotwein 2014 – Cabernet Sauvignon ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Volltreffer bis zum letzten Tropfen! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Cabernet Sauvignon zu rotem Fleisch oder Gruyère Burger.
Jetzt bis 2035Tim Atkin: 93/100
Degustationsnotiz
Komplex und stilvoll, mit Aromen von schwarzen Johannisbeerblättern und Kaffeebohnen, die in einen strukturierten und rassigen Gaumen mit Noten von Leder, dunkler Schokolade und süßer Brombeere übergehen. Die festen Tannine sorgen für ein packendes Mundgefühl vom ersten Schluck bis zum lang anhaltenden Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu gegrilltem Roastbeef mit Sauce Béarnaise und Rucolasalat.
Vinifikation
Nach der Lese werden die Trauben entstielt, sortiert und in Edelstahltanks gegeben. Dort wird die Maische mit regelmässigen Pumped Over vergoren. Die malolaktische Gärung erfolgt in französischen Holzfässern und der Wein reift anschliessend für 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche wovon 30% neu waren.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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