CHF32.95
CHF197.70 für 6 Flaschen
CHF4.39/10cl
- 10.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Wenn wir zu Weihnachten 2018 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen kräftigen Rotwein 2013 – Cabernet Sauvignon. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom südafrikanischen Weingut Vergelegen in der anmutigen und bezaubernden Landschaft der Coastal Region diesen Rotwein. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Cabernet Sauvignon zu Gruyère Burger oder Ribeye Steak anbieten.
Jetz bis 2035Platter's: 4.5, Tim Atkin: 93, Jancis Robinson: 18
Degustationsnotiz
Der Wein ist komplex und zeigt schwarze Johannisbeeren, Gewürze, reife Pflaumen und attraktive Holzaromen und -geschmacksnoten. Er ist voll und reichhaltig mit ausgeprägten Tanninen, die eine gute Grundlage für die zukünftige Reifung bilden.
Kulinarische Empfehlung
Fantastischer Wein zu einem Chateau Briand.
Vinifikation
Die Trauben wurden aus dem Vergelegener Rooiland ausgewählt. Diese Weinberge sind alle von Norden nach Nordwesten ausgerichtet, mit Granit-, Hutton- und Clovelly-Böden. Es wurden 4000 Reben pro Hektar gepflanzt. Der Cabernet wurde in offenen und geschlossenen Tanks bei hohen Temperaturen (28-32°C) vergoren und alle 6 Stunden umgepumpt, um die Farb- und Tanninextraktion zu maximieren. Der Wein verbrachte 18 Monate im Fass, 40% neue Eiche von den Küfern Taransaud, Darnajou und Sylvain
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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