Nur im 12er-Karton verfügbar
CHF32.95
CHF395.40 für 12 Flaschen
CHF4.39/10cl
- 16.05.2024
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Über den Wein
Die Weinanbaugebiete des Weingutes Carmel Winery erstrecken sich über die Landschaften, wo der erfahrene Winzer diesen Rotwein herstellt. Wenn Valentinstag ein Wein wäre, dann wäre es sicher der provokante Rotwein 2017 – Carmel Appellation Merlot. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Merlot zu leicht scharfem, rotem Fleisch oder Ente anbieten.
Vegan
Degustationsnotiz
Dieser Wein offenbart eine tiefviolette Farbe mit Aromen von Pflaumen, Cassis und Minze. Er ist vollmundig mit einer samtigen Textur, ausgewogenen Tanninen und einem langen und anhaltenden Abgang. Dieser attraktive Rotwein bleibt bis zu ein paar Jahren in einem ausgezeichnetem Trinkzustand.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu geschmorten Rinderrippen, gegrillten Lammkoteletts mit Rosmarin und Knoblauch oder würzigem Gemüse-Jambalaya.
Vinifikation
Der «Carmel Appellation Merlot» entsteht ausschliesslich aus Merlot Trauben, die in der Obergaliläa angewachsen werden. Nach dem Gärungsprozess und der Mazeration wird der Tropfen für 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift, gefolgt von einer weitere 12-monatigen Reifung in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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