Aus den einheimischen Trauben Greco und Arneis, abgerundet durch etwas Chardonnay, gewinnt Alberto Arlunno in seinem einzigartigen Betrieb Antichi Vigneti di Cantalupo einen bezaubernd fruchtigen, feingliedrigen und rassigen Weisswein. Sein Charakter ist zugleich eigenwillig aber auch schmeichelhaft lieblich und verführerisch. Der Chardonnay ist als Andeutung erkennbar im anmutigen Bouquet. Die Eigenschaften des Greco di Ghemme (pikante Würze) und des Arneis (dominante Fruchtigkeit) prägen den Charakter.