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37.5 cl
75 cl
Über den Wein
Das Weingut Servin liegt im Herzen des Chablis und wird seit sieben Generation von der gleichnamigen Familie geführt. Heute werden traditionelle Methoden mit modernen Techniken kombiniert, um gleichbleibend höchste Qualität der Weine zu garantieren und den unnachahmlichen Servin-Stil zu bewahren.
Vinous: 91/100
Degustationsnotiz
Elegante Nase nach reifen weissen Stein- und Zitrusfrüchten. Schöne Balance am Gaumen, die stützende Säure und das runde Trinkgefühl lassen den Wein mit seiner vordergründigen Zitrusaromatik erfrischend ausklingen.
Kulinarische Empfehlung
Zu Geflügel, Geisskäse und Spargeln empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Chablis 1er cru Montee de Tonnerre AC. Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Weisswein liegt bei leicht gekühlten 7°-10°C.
Vinifikation
Das Traubengut wird nach der selektiven Ernte schonend gepresst und anschliessend in temperaturgesteuerten Edelstahltanks vergoren. Darin wird auch der malolaktische Säureabbau vollzogen, welche dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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