CHF79.95
CHF479.70 für 6 Flaschen
CHF10.66/10cl
- 10.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
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Über den Wein
Seit der Gründung im Jahr 1992 werden auf dem Boutique-Weingut DeLille Cellars in Woodinville Bordeaux- und Rhone-inspirierte Weine gekeltert. Die Arbeit in den Rebbergen wie auch im Weinkeller unterliegt der Verantwortung von Chris Upchurch, Winzer und Gründungsmitglied von DeLille. Bewirtschaftet werden einige der ältesten und namhaftesten Lagen der Region Washington State, Ciel du Cheval, Harrison Hill und Grand Ciel.
DeLille CellarsRotwein | 75cl14.865% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
James Suckling: 93/100
Degustationsnotiz
Aromen von Pflaumen, Kirschen, schwarzem Pfeffer und getrockneten Blumen. Der Gaumen ist vollmundig, konzentriert und strukturiert mit reifen Tanninen. Tolle Länge mit typischem Red Mountain-Charakter.
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler-Tipp: Chaleur Estate Red Mountain passt ideal zu rotem Fleisch, Gruyère Burger und Pizza mit Pilzen.
Vinifikation
Das selektionierte Traubengut wird nach der Lese manuell sortiert, 24 bis 36 Stunden kalt mazeriert worauf eine zweiwöchige Gärung folgt. Der Weine reift anschliessend während 20 Monaten in 100% neuen französischen Eichenfässern. Schliesslich gibt ein Minimum von acht Monaten Flaschenreifung diesem handwerklichen Wein den letzten Schliff.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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