CHF61.95
CHF371.70 für 6 Flaschen
CHF8.26/10cl
- 10.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Seit fast 200 Jahren ist Billecart-Salmon im Besitz der gleichen Familie und wird heute in der 7. Generation von François Roland-Billecart geführt. Es ist eine lange Tradition, die mit viel Liebe gepflegt wird. Doch Prestige und Tradition allein reichen nicht aus, um sich gegen die grossen Champagner-Häuser zu behaupten, die Qualität muss stimmen und das ist hier der Fall. Billecart-Salmon bewirtschaftet mit grösster Sorgfalt eine Rebfläche von 30 ha in den besten Lagen. Die Champagner sind voller Noblesse, sehr ausgewogen, voller Finesse und Eleganz. Klassische Champagner, Weine, die jeden Anlass adeln.
Degustationsnotiz
Noblesse oblige! Adel verpflichtet, hier mit Herz, Verve, eigener Haltung. Das ist Reichtum, Stil, ein grosses, soziales, rebellisches Herz und Lust, viel Brioche, füllige, gelbe Frucht, nah und sanft, so offen, gehenlassen, Hüllen fallen, offen, direkt, Umarmung. Am Gaumen so intensiv und nah, so körperlich und emotional, so süss und herb, viel Hefe, viel Kalk, so frei von Etikette und Schranken und umso begehrenswerter, Adel der provoziert, seinesgleichen! Intensiver, unmittelbarer Champagner, in der noblen Herkunft ein standesfreies Herz und ein lüsterner Körper, die alle feinen Unterschiede vergessen lassen.
Vinifikation
Sehr selektive Lese von Hand. Sehr langsame und lange Fermentation mit eigenen Hefen bei kühlen Temperaturen in Stahltanks, teilweise malolaktische Gärung. Reifung für 30 Monate auf der Hefe. Dosage 40g/L
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Entdecke weitere Weine...
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
