Die Nase gibt sich anfänglich pudrig, blumig (Iris) und mineralisch (nasses Gestein) und erweckt Assoziationen an Chypre-Düfte. Dann treten Röst- und Gewürznoten in den Vordergrund: Muskatblüte, geröstete Haselnuss und Mandel sowie ein Hauch von Kaffee erinnern an umhüllende, wohltuende Parfums. Spritzige Noten reifer Zitrusfrüchte unterstreichen die Aromen dieses Jahrgangs kraftvoll. Dom Ruinart 2010 bietet ein intensives und lebhaftes Geschmackserlebnis. Er überzeugt mit einzigartiger aromatischer Intensität. Aromen von frischen Feigenblättern verschmelzen mit Noten von schwarzem Tee und frischen Gewürzen (Siltimur-Beeren, Mahaleb). Die Aromen entwickeln sich schichtweise zu einem komplexen Mundgefühl und münden in einen frischen, von eleganter Bitterkeit geprägten Abgang. Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010 ist ein großartiger, verführerischer Chardonnay-Wein.