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Flasche Champagne Grande Annee Brut AOC millesime Rose von Bollinger

Champagne Grande Annee Brut AOC millesime Rose 2007 - Bollinger

Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF217.95
CHF1307.70 für 6 Flaschen
CHF29.06/10cl
  • 10.05.2024
  • Gratislieferung ab CHF 99.–
Geschenkverpackung erhältlich!

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Art.Nr. 1077938

Champagne Grande Annee Brut AOC millesime Rose 2007 - Bollinger

Über den Wein

Der dominante Schaumwein – Champagne Grande Annee Brut AOC millesime Rose ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Der Winzer vom französischen Weingut Bollinger grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft der Champagne anbaut. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Schaumwein kann sehr gut zu Austern oder Apérohäppchen serviert werden.

BollingerChampagner und Schaumwein | 75cl1210°-12°CPinot Noir, Chardonnay
Jetzt bis 2027Wine Spectator: 95/100; La Revue du Vin de France: 18/20
Degustationsnotiz
La Grande Année Rosé widerspiegelt das Terroir, verkörpert die Tradition und verspricht hohen Genuss. In der Nase kündigt sich an, was von einer «Cuvée Prestige» erwartet werden kann: Charakter, Tiefgründigkeit und Harmonie. Die Sinneseindrücke im Bouquet sind vielschichtig und nuanciert. Die Aromapalette reicht von Beeren (Waldbeeren, rote Johannisbeere) über frische Früchte (grüner Apfel, Pfirsich, Quitte) zu dezenten Noten von Brioche, Hefe, Butter und Honig. Der weitere Verlauf zeugt von einer grossartigen Cuvée: elegant, fein und trotzdem nachhaltig, anhaltend. Das Optimum zwischen filigraner Fruchtigkeit und struktureller Nachhaltigkeit stellt sich im Gaumen und im Finale ein. Für einen Jahrgangswein in der Champagne muss hinsichtlich der Qualität ein besonderes Jahr vorliegen. Ausserdem müssen die Trauben vollkommen ausgereift sein, und es muss gerechtfertigt sein, dass die Zusammensetzung einer Assemblage nur aus Weinen des betreffenden Jahres besteht. La Grande Année Rosé basiert auf der Assemblage der La Grande Année, der 7 bis 8% Rotwein aus der Einzellage Côte aux Enfants hinzugefügt wird, die dem Wein seine fülligen, runden und fruchtigen Eigenschaften gibt. Sie ist auch Ergebnis des unverkennbaren «Style Bollinger».
Kulinarische Empfehlung
Amuse-bouche, Hors d'oeuvre, Pasteten, Terrinen, Geflügelgerichte, Kalb, Lachs, pikantes Gebäck
Vinifikation
Die erste Gärung findet in Eichenfässern statt, was heutzutage eine Rarität in der Champagne darstellt
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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