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CHF299.70 für 6 Flaschen
CHF6.66/10cl
- 02.05.2024
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Über den Wein
Die Weinanbaugebiete des französischen Weinguts Moët & Chandon erstrecken sich über die Landschaften der Champagne, wo der erfahrene Winzer diesen Schaumwein herstellt. Ein Muss für Geniesser, dieser dominante Schaumwein – Champagne Moët & Chandon Nectar Impérial demi-sec! Flaschenpöstler-Tipp: Kombiniere diesen Schaumwein zu Fischgerichten oder Austern.
Robert Parker: 85/100
Degustationsnotiz
Farbe: Kräftiges Gelb mit Goldreflexen. Aroma: Eine Explosion exotischer Früchte (Ananas, Grapefruit). Die aromatische Fülle von Steinobst (Mirabelle, Aprikose). Ein Hauch Vanille. Gaumen: Vollmundiger Geschmack, cremig und vibrierend zugleich. Die betörende Intensität exotischer Früchte (Ananas, Maracuja). Die seidige Festigkeit von Steinobst (Mirabelle und Aprikose). Die lebhafte Frische von Grapefruitnoten.
Kulinarische Empfehlung
Nectar Impérial harmoniert perfekt zu reichhaltigen, würzigen Speisen: Foie gras mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer, Lachs mit süßsaurer Soße und Klebreis, Blauschimmelkäse, gebratene Ananas und Mango-Ingwer-Pfeffersorbet.
Vinifikation
Nicht oxidative Bereitung dank Gärung in Edelstahltanks und systematischer Verhinderung von Kontakt mit Sauerstoff während des gesamten Produktionsverlaufs, um den fruchtigen Charakter zu bewahren. 100 % malolaktische Gärung, um die Säure weicher und den Wein runder zu machen. Langer Ausbau für feine Perlage und samtige Textur.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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