Am Gaumen ist er fleischig und weich, umhüllt von der Frische von Zitrusnoten, Zitronen- und Grapefruitschalen. Eine bemerkenswerte Süße und ein lang anhaltender mineralischer Abgang laden dazu ein, den Genuss zu verlängern. Ein ausgewogener, geschmeidiger und großzügiger Champagner, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Dieser Wein von außergewöhnlicher Eleganz hat eine sehr hellgelbe Farbe mit goldenem Schimmer.