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- 16.05.2024
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Über den Wein
Der Winzer vom chilenischen Weingut Concha y Toro beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Weissweins, der in der bezaubernden Landschaft des Aconcaguas seinen Ursprung hat. Dieser kräftige Weisswein 2016 – Chardonnay Casillero del Diablo krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Chardonnay zu Trüffel oder Fisch mit Kräutern.
Degustationsnotiz
Brillantes, helles Zitronengelb von mitteldichter Farbe, schillernde grau-goldene Reflexe. Sehr rein, frisch-fruchtige Aromen von Mirabellen und Nektarinen, lebendige vegetale sowie florale Noten nach Veilchen und Rosen. Dem sehr langen, samtigen Auftakt folgt eine saftige Säure und eine füllige Gaumenaromatik nach verführerischen kandierten Früchten und einer dezenten Mineralität. Qualität: Frisch und von vielschichtiger Aromatik.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Risottovariationen, Geflügel und Fisch.
Vinifikation
Barrique / Inox
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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