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Flasche Chardonnay Langhe DOC Bastia von Conterno Fantino

Chardonnay Langhe DOC Bastia 2021 - Conterno Fantino

CHF37.95
CHF227.70 für 6 Flaschen
CHF5.06/10cl
  • 10.05.2024
  • Gratislieferung ab CHF 99.–
  • 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
75 cl
Geschenkverpackung erhältlich!

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Art.Nr. 1166658

Chardonnay Langhe DOC Bastia 2021 - Conterno Fantino

Über den Wein

1982 gründeten Guido Fantino und die Gebrüder Conterno das gemeinsame Unternehmen Conterno Fantino auf dem Hügel Bricco Bastia in wunderbarster Aussichtslage über Monforte d'Alba. Zuvor, als Mitarbeiter einer bekannten Kellerei, hatten die Jungunternehmer die familieneigenen Rebberge an Toplagen nach Feierabend gepflegt und das Rebgut an verschiedene Produzenten verkauft. Die neuen, eigenen Weine wurden dank des konzentrierten Know-hows schnell zum Erfolg. Im Keller arbeitet man mit traditionellen (grosse Holzfässer) und modernen Elementen - eine Kombination, welche gekonnt und mit viel Geschick umgesetzt wird.

Conterno FantinoWeisswein | 75cl1310°-14°CChardonnay
Jetzt bis 2028
Degustationsnotiz
Der moderne Betrieb von Conterno Fantino, hoch über Monforte d'Alba auf dem Bricco Bastia gelegen, bringt seit Jahren eine Kollektion von erstrangigen Weinen hervor. Nebst grossartigem Barolo und Barbera wird auch ein Chardonnay der Extraklasse produziert, nur in sehr kleinen Mengen, mehr eine Spielerei. Gleich nach der Gärung kommt der junge Wein in neue Barriques (225 l), wo er etwa ein Jahr reift. Ein weiteres Jahr verbringt er in Flaschen, bevor er für den Verkauf frei gegeben wird. Der Chardonnay Bastia verbindet auf spannende Weise Fülle und Rasse, kann durch ein paar Jahre Reifung gar noch an aromatischer Komplexität gewinnen und seine Vitalität behalten.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu hellem Fleisch, zu kräftigen Fischgerichten wie beispielsweise Fischeintopf, zu Pasteten mit Gemüse, Fleisch oder Fisch.
Vinifikation
Sanfte Ganztraubenpressung, alkoholische und malolaktische Gärung im Barrique. Ausbau im französischen Barrique.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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