CHF24.95
CHF149.70 für 6 Flaschen
CHF3.33/10cl
- 10.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
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Über den Wein
Gary und Kathy Jordan zählen seit 1993 zu den Spitzenerzeugern am Kap. Obwohl beide Quereinsteiger sind (Kathy hat einen Abschluss in Ökonomie, Gary ist Geologe), bilden sie ein phänomenales Winzerteam. Auf 146 Hektaren mit unterschiedlichsten Bodenbeschaffenheiten und Mikroklimas erzeugen sie Gewächse von internationalem Niveau, welche Individualität und Schliff gleichermassen auszeichnet. Der Rebsortenspiegel ist breit gefächert und enthält mit Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin Blanc, Riesling, Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc fast alle klassischen europäischen Sorten.
Degustationsnotiz
Vollmundig, crèmig, buttrig, Haselnuss, Zitrus
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Kalbfleischgerichten an hellen Saucen, kräftigem Meeresfisch.
Vinifikation
Wurde während 9 Monaten auf der Hefe in Barriques, davon 51% neuen und 49% zweijährigen ausgebaut. Vor der Abfüllung wurde 8% tankvergorener Saft beigefügt, um die gewünschten feinen Zitrusaromen zu bewahren. Biologischer Säureabbau.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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