CHF21.95
CHF131.70 für 6 Flaschen
CHF2.93/10cl
- 17.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Chardonnay aus Nelson. Aromen von Pfirsich, Zitrusfrüchte, Haselnuss, Buttertoast vermischen sich am Gaumen mit mineralischen Noten des alten Flussbetts und einer ausgleichenden Säure.
Jetzt bis 2028Cameron Douglas MS: 94/100
Degustationsnotiz
Ein intensives Bouquet von Pfirsich, Zitrusfrüchte, Haselnuss, Buttertoast und Banane. Am vollmundigen Gaumen wird die Kombination aus üppigen und erfrischenden Aromen von leichten Mineralnoten und einer gut eingebundenen Säure perfekt unterstützt und ausbalanciert.
Kulinarische Empfehlung
Wunderbar als Solist zum Aperitif. Ausgezeichneter Weinbegleiter zu Wiener Schnitzel, Huhn, Pute, Meeresfrüchten in buttrigen, sahnigen Saucen.
Vinifikation
Die Trauben wurden sanft gepresst und nach einer Standzeit von 24 Stunden, leicht geklärt und in Edelstahltank zur Gärung abgefüllt. Anschließend mit der Feinhefe in Tonneleir Rousseau Hogs Heads Fässer (25% neu) transferiert. 1x im Monat Batonnage. Im Frühjahr erwärmte sich der Weinkeller und die malolaktische Gärung setzte ein. Die malolaktische Gärung wurde nicht komplett zugelassen, um eine ausgleichende Säure zu bewahren. Im April wurde der Wein aus den Fässern wieder in Edelstahltanks gefüllt und von dort aus im August 2022 in Flaschen gefüllt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Entdecke weitere Weine...
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
