CHF32.95
CHF197.70 für 6 Flaschen
CHF4.39/10cl
- 17.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Das Boutique-Weingut Te Whare Ra (TWR), das "Haus in der Sonne", wurde 1979 gegründet und besitzt dadurch mit die ältesten Riesling-, Chardonnay- und Gewürztraminer-Rebstöcke in Marlborough. Nur 842 Kisten wurden von diesem Pinot Gris produziert.
Jetzt bis 2025Cameron Douglas: 93/100, Wine Orbit: 95/100, James Suckling: 93/100, Bob Campbell: 93/100
Degustationsnotiz
In der Nase elegante Aromen von Grapefruit, gerösteter Mandel, Buttertoast, Nougat und Nektarine. Am geschmeidigen Gaumen Aromen von Grapefruit, Feige und weissem Steinobst sowie mineralische Noten. Gut integrierte Röstaromen und ein anhaltender, würziger Nachhall runden diesen Wein ab.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Hähnchen, Schwein, cremigen Gerichten und Flusskrebsen.
Vinifikation
Alle Trauben wurden von Hand geerntet und sortiert. Die Trauben wurden entrappt und schonend gepresst. Der Saft wurde zum Absetzen über Nacht in einen Tank geleitet und dann am nächsten Morgen mit kleinen Feststoffen in französische Eichenfässer gefüllt ( Demi-Muids, 33% neu) und vergoren. Der Wein verbrachte lange Zeit auf der Vollhefe, um eine zusätzliche Textur und Komplexität zu erhalten. Nach 100% malolaktische Gärung verbrachte der Wein vor der Abfüllung weitere 10 Monate auf der Vollhefe. Dieser Wein wurde nicht geschönt und eignet sich für Veganer und Vegetarier
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Allergene: Enthält Sulfite
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