Über den Wein

Das Schloss und die Weinberge sind seit vier Genera-tionen im Besitz der Familie und umfassen eine Fläche von 23 Hektaren. Hubert de Boèuard, dem ausgebildeten Önologen, gelingt es wie keinem zweiten, sein Wissen auch umzusetzen, es in einen Wein einfliessen zu lassen, der dennoch nicht kopflastig-technologisch daherkommt, sondern als Ausdruck purer, reiner, saftiger Frucht, wie er ganz selten ist in Bordeaux.