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CHF107.70 für 6 Flaschen
CHF2.39/10cl
- 13.05.2024
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Über den Wein
Es bleibt jedes Jahr etwas vom Weihnachtsessen übrig. Kennen Sie das? Laden Sie doch Ihre Freunde auf ein Glas Wein am Nachmittag ein, um das festliche Essen noch mal zu geniessen und dazu empfehlen wir Ihnen diesen markanten Gamaret 2018 – Château de Trévelin Chambelin Grand Cru. Fruchtbare und schöne Landschaften der Waadt schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom schweizerischen Weingut Hammel SA mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Gamaret kann bestens zu Entenleber oder Wildterrine serviert werden.
Degustationsnotiz
Sein sattes Rubinrot krönt jedes festliche Mal mit Stil und Zauber. Diesen Farbton finden Sie in keinem Farbkatalog. Ein Rotwein mit kräftigem Körper und markanter Säure, welcher ausgewogen mit fein ausgebauten Tanninen auf Zunge und im Gaumen seine komplexe Struktur entfaltet.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Aufschnitt, Grillfleisch, Nudelgerichte, Lammkarrée, Kalbsbraten,
Vinifikation
Seit vielen Jahren wird das gesamte Weingut nach umweltgerechten Grundsätzen bewirtschaftet. Überwachung des Reifegrads zur Festlegung des Erntezeitpunkts, Ertragsbeschränkung, Ernte und Auslese von Hand, damit die Beeren unversehrt bleiben. Zusätzliches Aussortieren der besten Beeen bei der Ankunft im Keller. Maischegärung während ungefähr drei Wochen. Ausbau auf der Feinhefe in Eichenfässern während 12 Monaten.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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