CHF26.95
CHF161.70 für 6 Flaschen
CHF3.59/10cl
- 02.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
75 cl
150 cl
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Mit dem markanten Grenache 2015 – Cifras Tinto DOCa Rioja werden Nuancen und Akzente neu definiert. Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom spanischen Weingut Creaciones Exeo in der pittoresken und bezaubernden Landschaft des Oberen Ebros diesen Rotwein. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Grenache zu Gemüse oder scharfem Essen.
Degustationsnotiz
Carlos zeigt mit dem Cifras auf, dass auch reinsortige Garnachas im Rioja eine Zukunft haben. Bisher wurde diese Traubensorte immer als Verschnittpartner mit Tempranillo gezeigt. Der Cifras ist ein Wein mit betörender Fruchtaromatik und einer wunderschönen Würze. Am Gaumen ungemein saftig mit seidenen Tanninen, kräftiger Mineralität und einer grossen Frische.
Kulinarische Empfehlung
Es passt zu Grilladen, Schmorgerichten, Fleisch an Senfsauce und Wildgerichten.
Vinifikation
Die Trauben für den Cifras stammen aus dem sehr steilen Weinberg 'La Hueta' in den Ausläufern der Sierra Cantabria. Die Rebstöcke sind ca. 25 Jahre alt und es wird ein minimaler Ertrag von 5000kg pro Hektar gelesen. Nach der Handlese werden die Garnachatraube in eierförmigen Zementbehältern vergoren und ausgebaut. Mit diesem Verfahren möchte Carlos die pure Frucht und Mineralität im Wein erhalten. Nur etwa 10% des Weines wird im Holz ausgebaut.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Entdecke weitere Weine...
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
