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- 17.05.2024
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Über den Wein
Luca Maroni: "Tenuta Ulisse - eines der deutlichsten Beispiele für die aromatische Ausstrahlung, welche die Trauben in den schönen Abruzzen entwickeln können." Obwohl die Familie Ulisse bereits seit Generationen hier Weinbau betreibt, ist das offizielle Gründungsjahr des modernen Weinguts auf das Jahr 2006 datiert. Hier wählten die Brüder Antonio und Luigi Ulisse eine atemberaubende Landschaft für ihre Weingärten. Manche Lagen bieten einen Blick auf das Adriatische Meer, während andere Weingärten die Apenninen im Rücken haben und die Reben an Hanglagen wachsen. Ein Paradies für Italien-Liebhaber!
Jetzt bis 2027
Degustationsnotiz
Diese Weisse Spezialität aus den Abruzzen zeigt sich strohgelb mit grünlichen Reflexen. Frisch im Gaumen, lang und präsent. Feine und intensive Aromen von Sterneisbonbons, Früchten wie Pfirsich, grünem Apfel, reifer Ananas, sowie gepflückter Birne und etwas Nuss bezaubern die Nase. Mit mineralischem Finale und knackiger Frische runde ich meinen Auftritt ab.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Apéro, Fisch, Meeresfrüchten, Poulet und Risotto.
Vinifikation
Die selektive Handlese erfolgt in 10 Kilogramm-Behältern, gekühlt durch Trockeneis gelangen die Trauben unbeschädigt zur Kellerei. Dort werden sie nochmals selektiert, um ein absolut gesundes Lesegut zu gewährleisten.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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